新米の季節ですねぇ。
みなさま、ご飯のお供は、何が好きですか？
漬物？佃煮？なめ茸？おかず味噌？
私は明太子が好きです。ちりめんじゃこも捨てがたいけど。

---

会社案内にも記載がありますが、
弊社は創立当初から、和良おこし協議会を応援しています。
（社長個人的には10年前からのお付き合いです）

田んぼには、タイトル写真のように、社名看板を掲げていただいていて、
社長のみですが、毎年、年4回ほど和良村に行き、
「田植え」「草刈り」「稲刈り」等を行っているそうです。

では、先日行われた「稲刈り」の様子です。

わぁお！一面、黄金色ですね！

自然豊かで、落ち着きますねぇ。

あら、すでに刈り取られてる…。

刈り取られた稲は、掛け干されます。

干す準備として、稲を束ねます。

奥の方にいらっしゃる方が、束ねてくださっていますね。

稲架(はさ)にかけていきます。

稲を逆さにして干す理由は、茎のところに残っている栄養を
お米に余すことなく落としていく効果と、自然の風に当てて
ゆっくり水分を抜くことで甘みのあるお米に仕上がるんだそうですよ。
ググったら、そう書いてありました。

さて、そんなこんなでなんやかんやで「玄米」の状態になったものがこちらです。

ででーん
その量、30キロの米袋が28袋！

和良村から運んでいただき、社員で運び入れました。

このお米は毎年、社員全員に、一人1袋配られます。
ありがたや～ありがたや。

和良おこし協議会様、ありがとうございました。
こちらのリンクもぜひお立ち寄りください。